BOUTIQUE INDEPENDANTE DE DECORATION & OBJETS DU QUOTIDIEN
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Couteaux japonais
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COUTEAUX JAPONAIS KAÏ
Couteau de cuisine Kai Shun Classic
Longueur de lame : 15 cm / Longueur totale : 26.2 cm / Acier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 HRC +/-1 / Manche : pakka wood. Ce couteau de chef est idéal pour les émincés sur planche bois.
Couteau santoku Kai Shun Classic Longueur de lame alvéolée : 18 cm / Longueur totale : 30.2 cm / Acier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches / Dureté : 61 HRC +/-1 / Manche : pakka wood. Ce couteau traditionnel japonais est idéal pour les émincés sur planche bois.
Couteau de cuisine Kai Shun Classic Longueur de lame : 20 cm / Longueur totale : 32.2 cm / Acier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches / Dureté : 61 HRC +/-1 / Manche : pakka wood. Ce couteau de chef est idéal pour les émincés sur planche bois.
Couteau de cuisine Kai Shun Classic Longueur de lame : 18 cm / Longueur totale : 30.2 cm / Acier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 HRC +/-1 / Manche : pakka wood. Ce couteau traditionnel japonais est idéal pour les émincés sur planche bois.
Couteau universel Kai Shun Classic Longueur de lame : 9 cm Longueur totale : 19.4 cm / Acier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches / Dureté : 61 HRC +/-1 / Manche : pakka wood. Ce couteau est idéal pour éplucher les légumes.
Couteau à fruit KAI Select
Lame en acier inoxydable.Longueur de lame : 12 cm / Manche et Fourreau en cerisier.
